👩‍🍳 阿芳師❤瘋美食 🍴

誤打誤撞發現的餐廳
位於北車誠品K區地下街，肯德基旁邊

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家常菜色，下飯卻不膩口
●食材清單:
1.豬肉片
2.豆干
3.小黃瓜
4.香菇素蠔油
●料理步驟:
1.豬肉入鍋乾煎
2.加入豆干，淋上素蠔油
3.拌炒至豬肉熟，豆干微焦
4.小黃瓜切片拌炒至上色後起鍋

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冰冰涼涼，開胃又消暑
●食材清單:
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.雞蛋
5.沙拉醬
●料理步驟:
1.馬鈴薯，紅蘿蔔切丁，小黃瓜切丁
2.馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、雞蛋入鍋加一點水，小火慢煮
3.小黃瓜丁，加點鹽巴，放置出水後擠乾
4.雞蛋切丁，所有食材放一起，加沙拉醬攪拌均勻

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越吃越ㄕㄨㄚˋˋ嘴~~~
●食材清單:
1.去骨雞腿肉
2.各式蔬菜
3.蔥段/薑片/蒜末
4.鹽巴、米酒、香油、胡椒粉
●料理步驟:
1.雞腿肉+薑片+蔥段+水+米酒，煮至滾
2.雞肉撈出切塊，與蔬菜一起放回鍋內，加鹽巴+胡椒粉，煮到熟
3.雞肉與蔬菜撈出，加入蒜末+蔥花+鹽巴+香油+煮雞湯，攪拌均勻

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一鍋到底，簡單到不行
●食材清單:
1.各種蔬菜
2.羊肉
3.麵條
●料理步驟:
1.把喜愛的蔬菜切絲
2.羊肉片切小塊
3.紅蘿蔔絲過油炒一下
4.所有蔬菜入鍋→放麵
5.淋上醬料:香菇素蠔油繞個3-5圈，加水與面齊
6.滾了以後打開鍋蓋，放肉灑胡椒
7.蓋鍋蓋，滾了以後打開，攪拌均勻，加蔥段，收汁

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51我是勞工 我休假
涼麵阿，清爽好滋味
●食材清單:
1.各種蔬菜配料
2.麵
3.胡麻醬

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蔬菜+粉，隨便煎煎都好吃
●食材清單:
1.各種蔬菜
2.中筋麵粉
3.水或牛奶
●料理步驟:
1.蔬菜切成絲或切丁
2.加中筋麵粉跟水攪拌均勻
3.蔬菜都有沾到粉漿即可
4.鍋子加點油，蔬菜糊倒入整形
5.雙面煎至金黃
6.起鍋，淋醬

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五彩繽紛 暖烘烘料理
●食材清單:
1.各種蔬菜丁
2.雞蛋
3.馬鈴薯片
●料理步驟:
1.馬鈴薯洗淨削皮，削薄片
2.鍋子抹點油，馬鈴薯片鋪成塔
3.雞蛋與蔬菜丁攪拌均勻
4.添加調味料，鹽巴胡椒粉等等
5.倒入薯塔，烤箱上下火烘烤
6.打開插一下看是否還有蛋液沒有表示烘烤完成
7.冷卻一下 脫鍋

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酸辣湯的前身?! 是什麼
就是去掉酸和辣的蔬菜湯

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豆腐 營養又好吃
蔥燒 簡單又下飯

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